Hachis parmentier à ma façon

Hachis parmentier à ma façon - Houria L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 600 g de viande hachée
  • 2 oignons émincés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bocal de sauce tomate ( ou sauce tomate maison )
  • 2 sachets de purée ( ou purée maison )
  • 150 g de fromage râpé
  • Huile d'olive

Recette

1.
Faites revenir les oignons émincés avec l'ail, dans un peu d'huile d'olive.
2.
Ajoutez la viande hachée, salez et poivrez.
3.
Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter 5 min.
4.
Préparez la purée comme indiqué sur le sachet ou faites une purée maison.
5.
Dans un plat gratin, mettez la couche de viande à la sauce tomate et recouvrez de purée.
6.
Parsemez de fromage râpé.
7.
Faites gratinez pendant 10 min.

Suggestions du posteur

« A servir avec une salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    4 décembre 2013

    Bonne proportion entre la purée et la viande. Par contre, j'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez de sauce tomate et qu'elle manquait de goût (aromates, carottes). Je n'ai pas su gratiner le fromage (20 min à 180°)

  • 15/20
    Par Solen L.
    9 décembre 2013

    Recette qui ressemble beaucoup à celle que je fais habituellement, la sauce tomate en plus. Je l'ai faite avec une purée maison, je n'ai trouvé ça que meilleur même si l'utilisation de sachet de purée est une très bonne alternative lorsqu'on manque de temps.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    11 décembre 2013

    Pas facile de noter cette recette car suivant le type de purée (sachet ou maison) ainsi que la sauce (achetée ou maison) le résultat ne sera pas le même. j'ai fait ma purée maison mais je ne savais pas trop qu'elle quantité faire. J'ai divisé par 2 la recette et j'ai utilisé ma sauce tomate maison que j'épice beaucoup, donc ce plat avait beaucoup de goût. J'ai dû faire gratiner au moins 15 min, cela n'avait pas coloré du tout. C'est très bon et simple, comme j'aime.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    12 décembre 2013

    Bon hachis parmentier, du goût, une purée maison aurait été meilleure mais les sachets en dépannage c'est pratique.

  • 18/20
    Par Marina S.
    16 décembre 2013

    Très bon parmentier avec purée maison,
    bien meilleur que ce que je fais habituellement, même les enfants ont aimé.

  • 14/20
    Par Sandrine Z.
    17 décembre 2013

    Recette sympathique.
    J'ai fait le choix de la purée en industrielle par facilité, mais je pense que ce plat doit être nettement plus savoureux avec une purée maison.
    J'aurai juste aimé un peu plus de précision concernant la quantité de purée. Pour le reste, tout est OK.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    29 janvier 2014

    J'ai réalisé le hachi avec une purée maison. Les oignons ont bien parfumé la viande, bonne quantité de sauce. Une recette à garder avec une purée industrielle quand on n'a pas le temps de cuisiner.

  • 19/20
    Par Caroline S.
    14 février 2014

    Très bon !
    Je n'ai eu que des compliments sur cette recette.
    Ingrédients simples avec un très bon rendu. J'ai fait de la purée maison et tout le monde a adoré.
    Je le referai.

  • 14/20
    Par Severine H.
    5 mars 2014

    Manque des épices à mon goût. Sinon, le plat est bon.

  • 17/20
    Par Emilie G.
    25 mars 2014

    Recette facile et rapide à faire, j'ai utilisé des sachets de purée et c'était très bon.

 

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