Hot dog margerite (au thermomix)

Temps

Ingrédients

• La pâte :
• 1/2 cube de levure boulangère
• 150 g de lait
• 300 g de farine (T55)
• 1 c. à soupe bombée de sucre roux
• 30 g de beurre (ou 20g d'huile d'olive)
• 1 c. à café bombée de sel
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• La garniture :
• 1 ou 2 oeufs durs
• 4 knackies
• 4 à 8 càc de moutarde ou ketchup (facultatif)
• Fromage à tartiner (facultatif)
• Mozarella, fromage râpé
• facultatif : sel, poivre, origan, basilic, herbes ...

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Patricia R.
  25 février 2013

  Le hot dog sous cette forme change! Le goût est très bon, ça parait plus gros à manger que quand on le laisse sans le couper!! En tout cas dans les assiettes c'est très jolie, tout est parti!
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  13/20

  Par Severine B.
  28 février 2013

  Le principe était pas mal. Je n'ai pas trop compris comment présenter en fleur j'ai fait comme j'ai pu, la preuve sur la photo. Par contre les enfants ont trouvé qu'il y avait trop de pâte par rapport aux knachies. Ça manquait tout de même de goût. Je retenterai en étalant plus la pâte, en mettant plus de saucisses et en relevant avec plus d'épices.
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  16/20

  Par Laëtitia P.
  6 mars 2013

  Recette très originale. Sympa pour les apéros. Cela dit c'est un peu sec, il faut donc pas hésiter à badigeonner la pâte de moutarde ou ketchup ou les deux mais je pense que je la referai avec plus de sauce et de fromage. Et l’œuf n'a pas un réel intérêt à vrai dire!
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  18/20

  Par Laurence D.
  7 mars 2013

  Un hot Dog à la forme originale, la pâte est très facile à utiliser. J'ai mis avec la saucisse un mélange vache qui rit et moutarde et mozzarelle, un délice . Par contre, si l'œuf dur donne un beau visuel, il n'apporte pas grand chose au niveau goût .
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  19/20

  Par Anaïs L.
  11 mars 2013

  Super recette !!! Tout le monde a adoré! Une recette que je referai très souvent, merci. Juste un peu de difficulté pour faire la marguerite mais je pense que j'ai coupé de trop gros tronçons, j'y arriverai mieux la prochaine fois !
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  19/20

  Par Sabrina B.
  14 mars 2013

  Très bonne recette, rapide, malgré que j'ai pas bien compris le principe de la marguerite ;)
  Une première pour moi et cela ne sera pas la dernière.
  
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  15/20

  Par Karine O.
  19 mars 2013

  C'est bon mais c'est long...
  Je ne sais pas si je referai cette recette telle quelle à cause du temps de préparation qui m'a semblé très long.
  En revanche l'idée de cuire la pâte à pain directement autour de la saucisse avec la sauce, j'ai trouvé que c'était super.
  Dommage de ne pas avoir mis une photo juste avant cuisson pour bien voir comment doivent être disposés les morceaux, la photo finale n'étant pas non plus très nette !
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  16/20

  Par Frederique V.
  3 décembre 2015

  J'ai fait cette recette pour les enfants. Ils ont aimé, ça avait un petit goût de pizza vu que j'ai garni avec du ketchup, de la mozzarella et de l'origan. je n'ai pas mis d'oeuf dur au centre car ils n'aiment pas. Ils ont trouvé qu'il y avait beaucoup de pâte. La présentation était à leur goût !