Île flottante aux m&m's (au thermomix)

Temps

Ingrédients

• La crème anglaise aux m&m's :
• 100 g de M&M'S
• 25 g de M&M'S (pour la déco)
• 500 g de lait entier ou demi-écrémé
• 4 jaunes d'oeufs
• 50 à 70g de sucre (ou 30g de fructose)
• 2 sachets de sucre vanillé
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• Les blancs :
• 4 blancs d'œufs
• sel fin
• 30 g de sucre ( ou sucre glace) (ou 15g de fructose)
• Facultatif pour la décoration (en plus des m&m's concassés) : pépites de chocolat, copeaux de chocolat, amandes effilées, caramel liquide, ...

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Veronique C.
  17 décembre 2012

  Une bonne idée, je vais garder la recette. Ils ont adoré !!!
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  15/20

  Par Jeannette G.
  18 décembre 2012

  Crème anglaise un peu liquide, j'ai raté la cuisson des blancs mais, malgré tout, c'est très bon.
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  18/20

  Par Céline M.
  19 décembre 2012

  Une bonne recette (au début la couleur de la crème impressionne). Je referai sans problème.
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  17/20

  Par Alexandra S.
  4 février 2013

  Crème anglaise assez liquide mais ça ne pose aucun problème.
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  15/20

  Par Virginie M.
  11 octobre 2013

  Crème anglaise bien onctueuse !
  Par contre, beaucoup sucré avec ce goût chocolaté !
  Les enfants ont été surpris, amusés et très content du goût !
  Ça change ! À refaire.
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  17/20

  Par Veronique C.
  23 mai 2016

  Les m&m's donnent un bon goût à la crème anglaise. Un peu trop sucré à mon goût, mais l'idée est très bonne !
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  19/20

  Par Aurelie L.
  20 janvier 2017

  Une crème anglaise au goût chocolaté très appréciée.
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  18/20

  Par Emilie B.
  14 avril 2017

  L'idée est géniale pour les enfants, mais aussi pour moi qui ne suis pas fan du caramel. Cette recette est très gourmande.
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  17/20

  Par Priscilla T.
  17 août 2017

  Recette très simple à faire et très bonne. Moi qui aime les M&M's j'ai adhéré direct car on retrouve bien la saveur de ce bonbon dans le lait et çà change de la traditionnelle île flottante. Par contre, mon mari et mes enfants ont beaucoup moins aimé le goût du M&M'S dans le lait, du coup, malheureusement, ce n'ai pas une recette que je referai prochainement.