iles flottantes aux fruits de saison au thermomix

Temps

Ingrédients

• pour la créme aux fruits:
• 40grs de sucre en poudre
• 300grs de bananes
• 150grs de fromage blanc
• pour les blancs en neige:
• 25 grs de sucre en poudre
• 4 blans d oeufs
• quelques gouttes de jus de citron

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christelle M.
  21 novembre 2012

  Super bon!!!!
  Un délice frais et surprenant....
  J'ai utilisé des pêches au sirop, sans rien modifier d'autre, et du coup le visuel était bluffant mes convives étaient persuadés de déguster de la crème anglaise !
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  18/20

  Par Bernadette S.
  22 novembre 2012

  C'est une recette originale qu'on peut adapter à toutes sortes de fruits. Ici, à la banane. Je la referai certainement au moment des pêches ou des fraises.
  Point positif : délicieux et surprenant à l'unanimité.
  Point négatif : la crème un peu trop épaisse, j'ai rajouté un peu de lait pour la diluer, mais elle était encore un peu trop épaisse.
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  19/20

  Par Sabrina B.
  26 novembre 2012

  Bravo pour l'originalité de la crème de banane, ça change de la crème anglaise.
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  18/20

  Par Nathalie D.
  2 décembre 2012

  Ça change vraiment de la crème anglaise. Très bon, à refaire !
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  19/20

  Par Alexandra S.
  4 février 2013

  Recette faite avec des fruits de saison (pomme) rafraichissant et excellent.
  A refaire très vite
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  20/20

  Par Marie M.
  10 mai 2013

  Je cherchais une recette légère, je n'ai pas été déçue!!! J'ai pris du fromage à 0% je l'ai fait avec de l'ananas, ce fut un régal!!
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  18/20

  Par Aure B.
  4 juin 2013

  Bonne recette que j'ai mis dans des minis verrines pour une soirée entre amis. Je l'ai faite avec des fraises. Mon fils a adoré grâce aux fruits. Cela est simple et change de la crème anglaise.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  17 juin 2013

  Délicieux, j'ai réalisé cette recette avec des fraises. Seul bémol, la crème est trop liquide.
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  15/20

  Par Joy O.
  17 juin 2013

  Des îles flottantes originales, j'ai utilisé des bananes. Seul bémol, les blancs d'oeufs qui ne sont pas cuit dans le lait comme pour les vraies îles flottantes.
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  20/20

  Par Emilie B.
  2 août 2013

  Moi, je les ai faites à la pèche. La texture était parfaite, comme la crème anglaise, mais super légère avec un goût de fruits. C'est vraiment bluffant. Mais c'est vrai que selon les fruits, plus ou moins juteux, ça risque d’être trop épais ou trop liquide, à adapter.