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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 5 carottes
- Un bol de petits pois
- Un oignon
- 2 gousses d'ail
- 5 pommes de terre
- 1 càc de gingembre
- 1 càc de curcuma
- Huile d'olive
Recette
1.
Éplucher vos légumes et coupez-les en petits carrés.
2.
Mettre une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et mettre l'oignon à revenir. Ajouter les carottes, l'ail et les petits pois. Laisser mijoter 10 minutes.
3.
Ajouter les pommes de terre et laisser cuire.
4.
5 min avant la fin de cuisson, ajouter le curcuma et le gingembre, saler et poivrer.
5.
Laisser mijoter 5 min et servir.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Les ingrédients de cette jardinière sont très classiques, ce sont les épices qui apportent l'originalité, sauf que le mariage curcuma-gingembre n'est pas du tout heureux selon moi,je n'ai vraiment pas aimé.
Manque de précision pour l'ajout d'eau ou non pour les légumes, j'en ai mis sinon ça séchait.
