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Temps
Ingrédients
- Pour deux plats ronds allant au four d'un diamètre de 28 cm: 500 grammes de farine
- une quinzaine de tomates-cerises lavées et coupées en deux
- 300 grammes d'eau
- 150 grammes de pomme de terre
- 15 grammes de levure de bière
- 8 grammes de sel
- sel
- origan
- 1 cuillère à café de sucre semoule
- huile d'olive
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très intéressant ! Avec les pommes de terre, je n'avais jamais fait.
La pâte est moelleuse, très bonne. J'ai garni la moitié comme indiqué dans la recette et l'autre moitié en pizza "standard", très bien ! À refaire. - 17/20
Hummmmmmmm on a tous aimé ! C'est la première fois que j'en fais moi même et j'ai été très satisfaite car elle n'était pas du tout sèche. Par contre, la pâte c'est une horreur à travailler et aussi à mettre en place car elle est super collante.
- 17/20
La recette est bien expliquée, même s'il manque peut-être la quantité approximative d'huile d'olive, et la pâte est facile à travailler. Au niveau gustatif, c'est juste très bon, un pur concentré de saveurs à l'italienne ! La texture est très plaisante, croustillante à l'extérieur et bien moelleuse à l'intérieur.
- 16/20
Bone recette. Simple
Pesage dur dur, j'ai obtenu une pâte super collante mais avec l'huile d'olive super facile pour étaler ;)
Il manquait de sel dommage. Très fade !
Pâte super interessante, mettre d'autres ingredients ;) - 16/20
C'était très appréciable !
Un très bon point pour la recette qui contient toutes les instructions de façon précise.
Je n'ai eu aucun problème pour mélanger la pâte (ce que j'avais lu dans d'autres commentaires)
Seul bémol, mais à adapter en fonction du four, elle était un peu trop cuite, et donc la pâte était un peu trop sèche (mais le conseil de bien répartir les tomates a fait qu'il n'y a pas eu de souci)
Merci pour cette recette ! - 18/20
Parfait ! Rien à redire. Je vais m'atteler à la décliner en plusieurs versions.
Je l'ai personnellement laissée monter un petit peu plus, une fois étalée.
