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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 5 oeufs moyens
- 1/2 càc de levure chimique
- 100 g de sucre glace
- 115 g de farine
- 1 càc d'arôme de vanille
Recette
1.
Fouetter les œufs à température ambiante et le sucre glace environ 15 min, la préparation doit tripler de volume.
2.
En attendant, beurrer les moules à lamala et les fariner. Retourner les moules pour ôter l’excédent de farine.
3.
Lorsque la préparation a triplé, ajouter la farine et la levure tamisées, et l'arôme et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de trace de farine.
4.
Répartir immédiatement la préparation dans les moules au 2/3 et enfourner dans le four préalablement chauffé à 180°C pour 35 min pour des moules en métal ou 45 min pour des moules en céramique, cela peut varier en fonction des fours.
5.
Une fois les lamalas refroidis, les saupoudrer de sucre glace et leur nouer un ruban autour du cou....
Suggestions du posteur
« Vous pouvez le conserver, enveloppé dans du film étirable.
Un gâteau moelleux à souhait :) »
Un gâteau moelleux à souhait :) »
