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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- La moitié d'un lapin
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de romarin
- 5 cl de vinaigre balsamique
- 5 cl d'huile d'olive
- 5 cl de vin blanc
Recette
1.
La veille mettre tous les ingredients, sauf le vin blanc, dans une boîte hermétique. Placer au frais et remuer la préparation de temps en temps.
2.
Le jour méme, préchauffer le four à 120 degrés. Ajouter le vin blanc et enfourner 3 heures. Arroser et retourner régulièrement le lapin.
3.
Servir.
