Lapin mijoté au soja

Temps

Ingrédients

• 1 kg de lapin
• 80 cl d'eau
• 10 cl de sauce soja
• 2 càs d'huile de sésame
• 2 oignons blancs
• 2 càc de fond de volaille
• 1 càc rase de gingembre en poudre
• Poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Katia P.
  20 août 2015

  Recette presque parfaite si n'est que la sauce est un peu trop liquide pour des pâtes chinoises, mais avec du riz c'est idéal par contre (j'ai testé les deux versions sur deux repas). Inutile de saler, la sauce soja se charge de tout. La viande est tendre, la sauce goûteuse. À refaire sans hésiter.
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  15/20

  Par Lucie O.
  5 janvier 2016

  Ca pourrait être pas mal, mais la recette est incomplète, le temps de cuisson n'est pas indiqué ! Du coup j'ai fait comme à mon habitude environ 50 minutes. Par contre, j'ai dû ajouter de l'eau.
  
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  15/20

  Par Hong Hanh N.
  20 mars 2017

  Bon goût, le lapin est tendre mais juste un peu salé.
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  18/20

  Par Claudine O.
  5 septembre 2019

  Une succulente et originale façon de cuisiner le lapin. Nous avons adoré ça change énormément le goût du lapin. Un bémol toutefois la sauce est vraiment trop liquide (suivant les commentaires j'ai fait du riz en accompagnement il faut vraiment un accompagnement qui "pompe" le surplus de liquide).