lasagne bolognaise par Mimi L.

Temps

Ingrédients

• - 4/5 feuilles lasagne (si non fraîches faire cuire dans eau bouillante et salée 10min)
• 3 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 branche de céleri
• 1 carotte
• 600 g viande de boeuf hâché
• 700 g purée de tomates
• 1 verre d'eau
• 1/2 verre à moutarde de vinaigre
• 1 cuil. s. ras el hanout
• 2 feuilles de laurier
• thym
• basilic
• Béchamel :
• 100 g farine
• 100 g beurre
• 1l de lait
• 3 pincées de noix de muscade râpée
• Nappage :
• 70 g de fromage râpé
• 125 g de parmesan
• beurre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Célia G.
  20 décembre 2012

  Recette facile.
  C’était bon, mais je resterai sur ma recette habituelle.
  Merci pour le partage.
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  20/20

  Par Audrey L.
  1 janvier 2013

  Très bonne recette, très bien assaisonnée. A refaire sans hésitation.
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  17/20

  Par Caroline B.
  1 janvier 2013

  Très très bonne recette, bien épicée ! Facile à réaliser et relativement rapide. Très bon plat complet, parfait accompagné d une salade verte.
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  17/20

  Par Sandrine L.
  17 janvier 2013

  Bonne recette, bien relevé, un bon mélange de saveurs différentes. Un peu plus longue à faire que celle que je fais habituellement, mais ça change !
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  18/20

  Par Therese L.
  22 janvier 2013

  Une recette très facile et super rapide. Une belle réussite. Tout le monde a adoré. Il y a de merveilleuses saveurs qui se marient bien entre elles. Le tout donne un plat complet et tout a fait delicieux.
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  18/20

  Par Agnès L.
  25 janvier 2013

  Une bonne variante de la recette classique ! À refaire sans hésiter, tout le monde à aimé, bien relevé !
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  18/20

  Par Caroline M.
  28 janvier 2013

  Très bon plat qui a fait l'unanimité auprès de mes invités qui ont aimé la bolognaise bien relevée. Moi, personnellement, j' aime la bolognaise relevée mais le ras el hanout est trop présent à mon goût .Recette facile.
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  19/20

  Par Sandra M.
  4 février 2013

  Grand classique les lasagnes! Cependant ce mélange d'épices change un peu de l'ordinaire, cela relève en goût. C'est très bon je la recommande! Merci
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  17/20

  Par Valérie K.
  19 février 2013

  Bonnes lasagnes et les épices changent et donnent une bonne saveur. Un plat complet et bien garni!
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  15/20

  Par Agnès S.
  5 mars 2013

  Évidemment j'ai oublié de prendre la photo du plat...
  Recette originale mais trop épicée à mon goût et trop de mélanges (carotte, céleri, raz el hanout, etc). En revanche j'aime beaucoup l'idée de la carotte!
  Mais je resterai fidèle à ma recette habituelle!