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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 sauce Mutti
- 300 g de boudin
- 1 oignon
- Lasagnes
- Gruyère
- Pour la béchamel :
- Beurre 100 g
- Farine 100 g
- Lait 1 L
- Noix de muscade (quantité à votre convenance)
Recette
1.
Pour la garniture :
2.
Coupez l'oignon en tranches très fines, faites les revenir dans un fond d'huile.
3.
Coupez le boudin en rondelles, ajoutez les dans la poele, et faites cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
4.
Ajoutez la sauce Mutti. Laissez mijoter pendant au moins un quart d'heure.
5.
Pendant ce temps préparez la béchamel :
6.
Faites fondre le beurre, ajoutez la farine.
7.
Quand les deux ingrédients se sont bien mélangés, ajoutez le lait petit à petit, et sans cesser de remuer.
8.
Une fois la béchamel épaissie, ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez.
9.
Dans un plat, mettez une couche de lasagnes, aspergez de quelques gouttes d'eau.
10.
Mettez une couche de viande, puis une couche de béchamel.
11.
Disposez une autre couche de lasagne (sans mouiller cette fois), puis encore viande et béchamel.
12.
Mettez une dernière couche de lasagnes, recouvrez la de béchamel, puis du gruyère.
13.
Enfournez à 160°C pendant 20-30 minutes.
Son avis sur : Passata de Mutti
« Passata de Mutti est parfaite pour créer tous types de sauces pour accompagner nos plats. Nous avons bien le goût des tomates, mais l'acidité est plus légère que pour d'autres sauces.. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un régal qui change de l'éternelle purée boudin, on sent bien le goût du boudin. Par contre, je l'ai fait la veille pour que ça se tienne mieux, à refaire !
- 19/20
Recette très intéressante. La tomate et le boudin se marient très bien à ma grande surprise. Des lasagnes qui méritent d'être goûter. Je les referai sans hésiter.
- 18/20
Super lasagnes originales et goûtues. Une façon originale de cuisiner le boudin qui passe presque inaperçu avec la sauce tomate, nous avons tous bien aimé.
