Lasagnes au porc sans béchamel

Lasagnes au porc sans béchamel - Lucie O.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 700 g de farce (porc)
  • Feuilles de lasagnes sèches
  • 800 g de coulis de tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 carottes
  • 70 g de gruyère râpé
  • 20 cl de crème fraîche entière
  • Huile d'olive
  • 2 càc d'origan

Recette

1.
Peler et émincer l'oignon. Peler les carottes, les couper en brunoise.
2.
Faire chauffer un filet d'huile dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et les carottes 5 min à feu moyen. Ajouter la farce, bien remuer (ou écraser à la fourchette) pour qu'elle ne fasse pas de "paquets".
3.
Saler, poivrer. Ajouter l'origan et l'ail émincé. Cuire 5 à 7 minutes. Ajouter la sauce tomate et poursuivre 5 min.
4.
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).
5.
Dans un plat à gratin, disposer des feuilles de lasagnes, puis alterner avec la préparation à la viande. Finir par une couche de lasagnes.
6.
Dans un bol, mélanger la crème et le gruyère. Saler, poivrer. Etaler sur le dessus des lasagnes. Enfourner pour 20 min.

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