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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 càs d'huile d'olive + 1 càc pour le moule
- 1 petit oignon
- 8 g d'ail surgelé (1 grosse gousse d'ail)
- 30 g de pignons de pin
- 700 g d'épinards surgelés
- 12 carrés de fromage fondu à la crème type kiri ou 240g de fromage à tartiner
- Sel et poivre moulin
- 250 g de lasagnes fraîches
- 1 petite tomate
Recette
1.
Décongeler les épinards et bien les égoutter. Emincer les si vous avez utilisé des épinards en branches.
2.
Faire revenir l'oignon, l'ail et les pignons de pin avec l'huile d'olive pendant environ 6-7 min sur feu moyen jusqu'à ce que les pignons commencent à colorer légèrement. Ajouter les épinards, mélanger pendant 1 min puis ajouter 9 carrés de fromage ou 180g de fromage à tartiner. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Saler, poivrer, mélanger et ôter la sauteuse du feu. Réserver.
3.
Couper la tomate en brunoise avant de saler et poivrer. Couper les 3 carrés de fromage restant en petits cubes.
4.
Préchauffer le four à 180°C.
5.
Badigeonner un grand moule d'huile d'olive puis y déposer une couche de lasagnes, une couche d'épinards, une deuxième couche de lasagnes, épinards .... en terminant par une couche de lasagnes puis les cubes de tomate et de fromage carrés ou le reste du fromage à tartiner émietté.
6.
Enfourner les lasagnes pendant 20 à 25 min.
7.
Bonne dégustation !
