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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g d'épinards surgelés
- 300 g de bœuf haché
- 250 g de ricotta
- 1 œuf
- 1 oignon
- Fines herbes : thym, romarin, ciboulette, origan… (Fraiches ou surgelées)
- 1 L de sauce tomate (maison de préférence)
- 12 plaques de lasagnes précuites (+/- selon le plat)
- Fromage râpé
- Poivre et sel
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger les épinards décongelés, la viande, la ricotta, l’œuf, les fines herbes ciselées et l’oignon finement haché. Ajouter le sel et le poivre.
2.
Préchauffer le four à 180°C (+/- selon four). Dans un plat à gratin, mettre une couche de sauce tomate, une couche de lasagnes et une couche de préparation aux épinards. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par le coulis de tomate (mais en conserver l’équivalent d’une louche pour la finition). Parsemer de fromage râpé.
3.
Enfourner environ 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien gratinée. Pour éviter aux lasagnes de sécher, 10 minutes avant la fin de cuisson, napper généreusement le plat du reste de sauce tomate et remettre au four quelques instants avant de servir.
4.
Bonne dégustation !
