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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 g de lentilles vertes
- 2 à 3 saucisses fumées ou 1 saucisse de Morteau
- 2 càs de purée de tomates
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 filet d'huile d'olive au Thym fait maison
- 1 càc de curcuma
- 500 g d'eau
- 1 bouillon cube
- Sel et poivre
Recette
1.
Au Thermomix : Éplucher et coupler l'oignon en deux puis le mettre dans le bol. Le mixer 10S vit 5.
2.
Éplucher et couper en rondelles les carottes. Les insérer dans le bol. Ajouter un filet d'huile d'olive puis rissoler 5 min/100° sens inverse vit 1.
3.
Verser les lentilles, l'eau, le cube et le curcuma, ajouter les saucisses sur le dessus de la préparation dans bol et poivrer.
4.
Laisser cuire 45 min/100°/ sens inverse et vitesse mijotage.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Les lentilles sont bien parfumées, le curcuma se sent peu.
Idéal avec des saucisses fumées. - 15/20
Bonne recette, mais on ne sent pas vraiment le curcuma et par ailleurs le sel était en trop pour moi. L'ensemble des ingrédients salaient déjà suffisamment.
- 17/20
Un bon plat de lentilles bien parfumé, mais on se sait pas à quel moment mettre la purée de tomate.
