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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 biftecks hachés (soit 400g)
- 100 g de jambon (ou dès de jambon)
- 4 jaunes d'oeufs
- soit 100g de noisettes en poudre ou 100g de pain de mie/brioche (ou 50g de noisette en poudre et 50g de pain de mie)
- 20 g de fromage râpé + 20g de fromage à tartiner (facultatif)
- 6 tranches de carrés d'emmental (ou autre fromage par exemple : gouda)
- sel, poivre, (ail en poudre)
- facultatif : 1 CàS de mayonnaise et/ou 1 CàS de margarine
- 12 feuilles de laitue (on peut les remplacer par des pains à hamburgers.)
Recette
1.
Couper le jambon en petits dès.
2.
Y ajouter biftecks, jambon, noisette en poudre ou pain de mie, jaunes d’œufs, (mayonnaise), (margarine), (fromage râpé), (fromage à tartiner), sel, poivre, (ail en poudre) mixer 10 sec vit 6, racler puis mélanger 30 sec vit 4.
3.
Former 6 parts égales : ce sont les hamburgers.
4.
Dans une poêle faire cuire les hamburgers, saler poivrer.
5.
Verser une tranche d'emmental et laisser cuire encore 3 min.
6.
Disposer dans l'assiette l'hamburger entre deux feuille de salade.
Suggestions du posteur
« Ce sera plus facile à les faire cuire si vous les laissez min 2 H00 au réfrigérateur, vous pouvez aussi les préparer à l'avance, la veille par exemple.
Vous pouvez remplacer les feuilles de laitue par des pains à hamburgers ou les manger simplement avec des tomates, épinards, ... »
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