Ma bolognaise par Celine T.

Temps

Ingrédients

• 350 gr de viande hachée de boeuf
• 1 oignon émincé
• 100 gr de lardons fumés
• 600 gr de sauce tomates
• 1 cuillère à café d'origan
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Sophie D.
  13 mai 2013

  Bonne bolognaise mais recette assez classique. Je n'ai pas trouvé utile d'ajouter des lardons, la viande de boeuf suffit amplement.
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  19/20

  Par Roseline P.
  14 mai 2013

  Très bonne sauce bolognaise : un bon goût de viande, peut-être renforcé par les lardons (je n'en mets pas habituellement), un bon goût de tomate avec mon dernier bocal de sauce tomate maison, l'origan qui parfume plus que le thym et fait immanquablement penser à la pizza. Nous nous sommes régalés avec un bon plat de spaghetti.
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  16/20

  Par Aurélie D.
  15 mai 2013

  Bonne bolognaise, je l'ai faite avec des tomates fraîches. Je ne trouve pas que les lardons soient un plus, ils alourdissent le plat. Mais c'est toujours une sauce qui régale toute la famille.
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  18/20

  Par Jennifer L.
  15 mai 2013

  Très bonne sauce pleine de goût et de saveur. Rien d'extraordinaire mais très bonne donc c'est ce qu'il faut. J'ai bien aimé les lardons dans la sauce.
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  19/20

  Par Laetitia G.
  17 mai 2013

  Une très bonne sauce.
  Mon chéri qui adore manger des plats de pâtes était aux anges avec cette sauce bolognaise.
  À noter dans nos livres de cuisine !!!
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  16/20

  Par Christiane C.
  21 mai 2013

  Une recette de bolognaise parmi tant d'autre, les lardons n'apportent rien de plus dans cette sauce à part du gras. Un peu d'ail aurait donné un petit plus... Une sauce qui est la bienvenue à tout moment!
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  17/20

  Par Isabelle D.
  21 mai 2013

  Très bonne bolognaise avec un petit plus : les lardons qui donnent un petit goût de fumée.
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  16/20

  Par Christiane C.
  28 mai 2013

  Bonne sauce bolognaise, le petit plus c'est les lardons. Je l'ai servi avec des pâtes !
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  16/20

  Par Elodie P.
  12 juin 2013

  Une bonne sauce, sans plus d'enthousiasme. J'ai bien aimé l'idée des lardons c'est gourmand, mais je les ai très peu sentis. Un peu plus d'origan et d'oignons seraient également bienvenues. J'aurais aimé qu'elle soit maison de bout en bout.
  Au moins, c'est rapide. De plus, je garde l'idée lardons, pourquoi pas une sauce-lardons sans boeuf!
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  16/20

  Par Pierrine L.
  24 juin 2013

  ici, nous avons bcp apprecié je l'ai servi avec des courgettes vapeur, les enfants ont aimé !