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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 boîte de biscuit à la cuillère
- 1 pot de 450 g de fromage blanc
- 50 g de sucre en poudre
- 3 feuilles de gélatine
- Des fraises (1 à 2 barquettes de 250 g)
Recette
1.
Utiliser un cadre de pâtisserie, disposé sur votre plat de service directement.
2.
Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
3.
Tapisser le fond et les bords du moule des biscuits.
4.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le sucre.
5.
Ajouter une bonne barquette de fraises coupée en 2 et en garder pour la déco.
6.
Essorer votre gélatine et la faire fondre à feu doux quelques secondes.
7.
Ajouter la gélatine fondue au mélange fromage blanc-sucre-fraises.
8.
Verser la préparation sur les biscuits.
9.
Recouvrir des autres biscuits restants.
10.
Mettre au frais minimum 4h.
11.
Retirer le cadre.
12.
Ajouter les fraises en décoration au moment de servir.
Suggestions du posteur
« Se mange très frais. Vous pouvez changer de fruits, je préfère cette technique à l'effet charlotte quand on trempe les biscuits. »
