Ma pizza 4 saisons à ma façon

Ma pizza 4 saisons à ma façon - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 gr de tomate en purée sous bouteille ou autre
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 1 boite de 70 g de concentré de tomate
  • 8 champignons moyen
  • 1 coeur d'artichaud
  • 1 oeuf
  • Gruyère râpé
  • 1 pâte à pizza
  • Origan ou herbes de provence
  • Sucre
  • Huile d'olive pimenté ou pas

Recette

1.
Faites préchauffer votre pâte au four 10 minutes thermostat 5 à peu près.
2.
Pendant ce temps, dans une poêle faites revenir la tomate en purée avec la tomate concentré.
3.
Rajoutez y un peu d'herbes de provence une pincée.
4.
Rajoutez une touche de sucre mais vraiment une pincée.
5.
Dans une assiette, coupez un morceaux pas trop petit les tranches de jambon, en fine tranche les champignons.
6.
Le coeur d'artichaut à couper aussi en fine tranche.
7.
Quand la pâte est presque précuite, étalez dessus la tomate qui a un peu réduit et cuit pour que ça reste quand même une couche un peu épaisse.
8.
Et déposez y au fur et à mesure sur le dessus tous les ingrédients pour que ça prenne tout le dessus.
9.
Parsemez le dessus du gruyère râpé comme bon vous semble.
10.
Et cassez un oeuf au milieu.
11.
Etalez au pinceau sur le rebord un peu d'huile d'olive. Pour moi, j'ai rajouté dedans un peu de mon piment maison.
12.
Passez au four 15 minutes à thermostat 6 ( ça dépend de votre four donc à surveiller).

Suggestions du posteur

« Je l'ai fais ce dimanche midi ou plutôt ce sont les enfants qui l'ont faite :) »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    8 avril 2013

    Elle est extra ! J'ai beaucoup aimé ! Par contre le fait d'avoir de l'artichaut ne plaît pas à tout le monde (surtout les plus jeunes).
    J'ai fait ma pâte moi-même et c'est une bonne idée de la précuire, par contre je n'avais pas assez de garniture à la tomate, j'ai du ajouté de la sauce tomate. Je me pose une question faut-il mettre une boîte de coeur d'artichaut ou un coeur d'artichaut (car cela ne fait pas beaucoup).

  • 15/20
    Par Sophie D.
    3 mai 2013

    Cette pizza aux légumes est originale et l'oeuf donne un beau visuel. Parmi mes invités, les filles ont plus apprécié que les garçons. J'ai mis une boîte entière de fond d’artichaut pour recouvrir la pizza.

  • 15/20
    Par Véronique S.
    6 mai 2013

    Bonne base de pizza. L'artichaut n'apporte pas grand chose.
    A refaire en variant la garniture.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    23 mai 2013

    Bonne recette de pizza simple et facile.
    L'artichaud apporte une touche d'originalité.

  • 19/20
    Par Cindy R.
    12 novembre 2013

    Un mariage avec les coeurs d'artichaut trop bon !!
    La pizza n'a pas fait 5 minutes !
    J'ai rajouté un filet d'huile d'olive avant la cuisson, un régal !
    Merci pour la recette.

  • 17/20
    Par Hélène D.
    6 septembre 2018

    Une très bonne pizza même s'il est vrai que l'artichaut ne plaît pas à tous (les enfants ont trié). Je trouve que l'ensemble est agréable mais manque d'un peu de peps, je préfère en général le chorizo au jambon. J'ai pris des cœurs d'artichaut comme indiqué sur la recette mais je pense que ça serait encore meilleur avec des fonds d'artichaut. Merci pour cette recette.

 

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