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Temps
Ingrédients
- 2 poules de taille moyenne (ou 1 très grosse)
- 6 navets
- 2 poireaux
- 6 carottes
- 500 g de champignons de Paris
- 1 gros oignon
- 1 bouillon cube de poule
- 5 clous de girofle/ sel/ poivre
- Pour la sauce :
- 400 g de crème entière
- 200 g de bouillon de cuisson
- 40 g de farine
- 20 g de beurre
- Sel/ poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Ce plat n'est pas une réussite, la sauce a presque un goût de lait avec toute cette crème, elle est fade. Il faudrait inverser la quantité de bouillon et celle de crème dans la sauce. J'ai rajouté du curry pour lui donner du peps. Les champignons "bouillis" ne nous ont pas plu. J'aurais préférer les faire revenir dans un peu de beurre.
- 18/20
Un bon plat du dimanche comme on les aime. J'ai divisé les quantités de moitié car nous n'étions que deux à table. La sauce accompagne à merveille la viande et les légumes qui sont très tendres. Bonne idée les champignons, ça change. À refaire.
- 15/20
Effectivement, il y a beaucoup trop de crème, j'en ai mis que 200 ml. J'ai réduit le temps de cuisson car ma poule était petite et mis plus de légumes car je trouve que c'était un peu juste.
- 16/20
Bon plat. J'ai réduit la cuisson car c'était un peu long et ça manquait de légumes. Je pense que la sauce avec du lait aurait été meilleure.
- 18/20
Nous nous sommes régalés ! Merci Henri IV et Amandine. Trois bémol toutefois, 1er : le temps de cuisson, au bout de deux heures ma poule n'était pas assez cuite (donc attention il varie en fonction de la qualité de la poule pour moi fermière) 2ème : la cuisson des champignons, lorsque je fais une poule au curry, je cuis avec la sauce c'est meilleur, 3ème : trop de crème dans la sauce, j'ai testé après avoir versé la moitié ça suffisait.
- 16/20
Bonne poule au pot, bien cuite. Le bouillon et la sauce sont goûteuses. Merci pour ce partage.
