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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pâte sablée (ou feuilletée)
- Environ 700 g de quetsches
- 2 poignée de noix
- 2 càs de chapelure
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- 1 càs de maïzena
- 40 g de sucre
- 1 càs de cannelle
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
2.
Étaler la pâte dans un moule allant au four. Y parsemer la chapelure sur le fond. Positionner les fruits dénoyautés. Parsemer les noix grossièrement concassées sur le dessus.
3.
Préparer le flan. Battre les œufs avec la crème et le sucre. Y ajouter la maïzena puis la cannelle.
4.
Faire couler le flan sur la tarte.
5.
Enfourner environ 40 min en surveillant la cuisson car cela va dépendre du four et du plat.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une recette qui a beaucoup de similitude avec ma recette, manque un peu de sucre car les quetsches ne sont pas très mûres, les noix n 'ont pas étés appréciées.
- 17/20
Une bonne tarte et j'ai apprécié l'apport des noix qui apportent du croquant. J'en ai rajouté un peu à la sortie du four pour la déco.
- 17/20
Très bonne tarte nous avons bien aimé mais peut-être pas assez sucré?
