Madeleines natures

Temps

Ingrédients

• 3 oeufs
• 120 g de farine
• 70 g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 80 g de beurre
• Zeste d'un citron jaune (facultatif)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Valérie K.
  29 août 2014

  Les madeleines étaient moelleuses, bien citronnées et pas trop sucrées juste ce qu'il faut. Le temps de cuisson était correct.
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  20/20

  Par Céline M.
  10 septembre 2014

  Moelleuse à souhait. Je referai avec d'autres saveurs.
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  7/20

  Par Marina S.
  10 septembre 2014

  Moyennement aimé à la maison.
  Moi, je n'accroche pas du tout, je n'aime pas le goût, les madeleines sont plates, sèches et pas assez sucrées :(
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  14/20

  Par Jennifer L.
  10 septembre 2014

  Une recette simplissime mais pour nous trop sèches. Manque d'onctuosité. Dommage.
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  16/20

  Par Sophie M.
  18 septembre 2014

  J'ai ajouté des zestes de citron dans la recette. La cuisson est parfaite. Les madeleines citronnées sont moelleuses.
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  16/20

  Par Bénédicte R.
  29 septembre 2014

  Recette très simple et très rapide à faire. Les enfants les ont dévorées pour le goûter.
  Mes madeleines n'ont juste pas fait de bosse d'où la note un peu moins parfaite...
  Mais le goût y était.
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  16/20

  Par Pauline P.
  6 octobre 2014

  Super recette rapide. Les madeleines étaient moelleuses (pour mon four le temps de cuisson indiqué était parfait). Elles ont fait une jolie bosse !!! Pas besoin de mettre la pâte au réfrigérateur... Heureusement que j'ai goûté aux premières car le temps d'un goûter et mes petites bouches avaient tout avalées.... Merci !
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  13/20

  Par Sophie D.
  5 novembre 2014

  Pour moi ce n'est pas une très bonne recette de madeleines. Je les ai trouvé trop sèches, pas moelleuses du tout et en refroidissant elles se sont rétractées. Mais la recette est d'une simplicité enfantine.
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  17/20

  Par Virginie G.
  19 novembre 2014

  Premier essai de madeleines. Super résultat. Moelleuse et légère. Nous les avons faite nature.
  Quantité à augmenter car environ 12 madeleines, ce n'est pas assez pour les gourmands !
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  14/20

  Par Ourilie G.
  3 décembre 2014

  Les madeleines ont bien gonflé, mais j'ai dû arrêter la cuisson avant car elles commençaient à brûler.. Au final nous n'avons pas été convaincus, nous les avons trouvées sèches. Cuisson à revoir !