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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour les crêpes :
- 80 g de farine
- 3 càs de pâte à tartiner Gavottes
- 18 cl de lait
- 1 œuf
- Extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 càs de sucre
- Pour la garniture :
- 3 càs de pâte à tartiner Gavottes
- 100 g de riz rond
- 25 cl de lait
- 40 g de sucre en poudre
- Extrait de vanille
- 1 banane
Recette
1.
Préparer la pâte à crêpes : creuser un puits dans la farine, ajouter l’œuf, 1 cuillère à soupe de sucre, le sel, le lait et l’extrait de vanille (quantité selon vos goûts). Fouetter le tout, couvrir et laisser reposer.
2.
Plonger le riz 5 minutes dans de l'eau bouillante pour l’attendrir. Faire bouillir le lait et y ajouter le riz égoutté. Cuire à feu doux pendant 20 minutes. Ajouter le sucre et poursuivre la cuisson 5 min. Ôter du feu et laisser refroidir complètement. Ajouter un peu de vanille et bien mélanger.
3.
Pendant ce temps, réaliser les crêpes et laisser refroidir (3 à 4 avec ces quantités).
4.
Quand le riz et les crêpes sont totalement refroidis, couper la banane en 4 dans le sens de la longueur de façon à obtenir 4 longues languettes. Couper les crêpes en forme de grand carré.
5.
Étaler le riz sur chaque crêpe en une couche fine et uniforme et en laissant 2 cm de libre sur les bords. Déposer 1 languette de banane puis 1 cuillère à soupe de pâte Gavottes tout le long de cette dernière. Rouler pour former un cylindre. Enrouler dans un film transparent et mettre au frais au moins 30 minutes.
6.
Découper des tronçons d’environ 2 cm avec un couteau bien aiguisé et remettre au frais jusqu’au moment de servir.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Un petit dessert permettant de garder le croquant qui fait la particularité de la pâte à tartiner Gavottes. »
Son avis sur : Pâte à tartiner les Gavottes
« Une pâte à tartiner qui plait beaucoup chez nous. Du goût, de la texture, tout y est pour se régaler ! »
