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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 boîte de 400 g de coeurs d'artichauts
- 1 petit verre d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- le jus d'un citron
- 1 petite càc de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Recette
1.
Dans un bocal en verre, presser l'ail.
2.
Couper le persil finement et l'ajouter à l'ail.
3.
Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
4.
Bien mélanger le tout.
5.
Égoutter les artichauts et les mettre un à un dans le bocal.
6.
Mélanger délicatement afin que tous les artichauts soient bien imbibés.
7.
Laisser mariner 1 heure à température ambiante avant de déguster.
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Recette simple et facile à réaliser mais je ne suis pas fan de la marinade.
- 15/20
Recette simple et appétissante en apéritif (en kémia plus exactement).
- 18/20
Nos invités ont adoré... la marinade est excellente avec un bon goût de citron, j'avais mis pas mal de persil et c'est délicieux. J'ai laissé mariné toute l'après midi pour que les coeurs d'artichauts s'imprègnent bien.
- 16/20
Bon mélange de saveurs, ça donne beaucoup de goût aux coeurs d'artichauts en boîte.
