17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 aubergine
- 2 patates
- 2 steaks hachés ou l'équivalent
- 1 bouillon cube ou coeur de bouillon : légumes, boeuf ou légumes provençaux
- Huile d'olive
- Gruyère râpé (ou un autre fromage râpé que vous aimez)
- Facultatif : une gousse d'ail si vous aimez
- 1 petit bout de beurre
Recette
1.
Mettre l'eau à bouillir avec le bouillon cube.
2.
Eplucher les légumes et les découper en dés grossiers (un peu plus petits pour les patates).
3.
Les faire cuire dans l'eau bouillante : cela devrait prendre de 20 à 30 minutes.
4.
Pendant ce temps, faire cuire les steaks avec de l'huile d'olive et éventuellement l'ail haché si vous en mettez.
5.
Une fois les légumes cuits (se baser sur les patates), les passer au mixer ou les écraser, pour obtenir la texture qui vous plaît.
6.
Faire de même avec le steak : le mixer, l'écraser... à votre goût !
7.
Mélanger légumes et steaks, mettre un petit bout de beurre et un filet d'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement (sel, poivre).
8.
Dans une marmite familiale ou une marmite individuelle, verser la mixture et parsemer de vers de terre ! (le fromage bien sur !)
9.
Passer au grill de votre four le temps que ça gratine !
10.
Dégustez la bouillie des sorcières !
Suggestions du posteur
« Et voilà une horrible mixture concoctée par des petits démons !
Mais avant tout, un bonne façon de manger des aubergines sans grimacer !
On peut même dessiner une toile d'araignée avec le fromage, ce serait du plus belle effet ! »
Mais avant tout, un bonne façon de manger des aubergines sans grimacer !
On peut même dessiner une toile d'araignée avec le fromage, ce serait du plus belle effet ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Super bon, moi j'adore surtout avec l'ail, mais ce n'est pas du goût de tout le monde.
- 18/20
Une variante du hachis parmentier en version allégée. C'est étonnant de remplacer la pomme de terre par de l'aubergine, mais c'est très bon. J'aurais juste ajouté un peu de persil haché dans la viande pour donner du pep's.
- 16/20
Bonne variante du parmentier. C'est une bonne façon pour faire manger des légumes aux enfants passé la couleur.
