14
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de morceaux d'ananas frais Del Monte
- 2 avocats
- 2 tomates
- 250 g de mascarpone
- Le jus d'un citron vert
- 1 pincée de paprika (ou piment d'Espelette)
- 1 bouquet de ciboulette
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper en dés l'ananas préalablement égouttés, les avocats et les tomates épépinées. Si vous n'aimez pas la peau des tomates, vous pouvez la peler.
2.
Dans un saladier, ajouter les dés d'ananas, d'avocat et de tomates, le mascarpone et les herbes finement ciselées.
3.
Verser le jus de citron vert et mélanger le tout délicatement pour éviter de faire de l'avocat une purée. Assaisonner la préparation et réserver-la au frais.
4.
Dresser dans des verrines. Bonne dégustation !
