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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1kg de merguez et chipolata
- 6 càs de miel
Recette
1.
Faire mariner les merguez et les chipolatas dans le miel, 10-15 min, puis faire cuire au barbecue.
2.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Très déçue par le mélange du miel et des merguez, pas eu le temps de cuire. La merguez garde un goût de caramel brûlé.
- 15/20
J'ai fait attention, j'ai cuit doucement à feu doux. J'aurais mis des épices avec le miel, ainsi que du sel et du poivre.
- 14/20
L'idée est excellente mais à la cuisson le miel a tendance à caraméliser voir brûler même à feu doux. Peut-être aurait-il fallu ajouter un jus de citron ou du vinaigre balsamique à la marinade pour une cuisson plus harmonieuse ! Le côté sucré-salé-épicé est très intéressant donc à retenter très vite avec quelques petits ajustements. Merci pour l'idée !
- 11/20
Pas aimé. Trop caramélisé par dessus, je ne vois pas l'intérêt.
