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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 blancs d'oeuf
- 75 g de sucre en poudre
- 1 c. à c. de vinaigre blanc
- 1 c. à c. de maizena
- 75 g de sucre glace
- 1 paquet de fraises tagada
Recette
1.
Préchauffer votre four à 100°
2.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, y incorporer le sucre en poudre et remuer.
3.
Y ajouter le vinaigre blanc et la maizena.
4.
Ajouter le sucre glace, mélanger le tout. (vous pouvez rajouter un peu de sirop de grenadine ou de fraise pour mettre un peu de couleur, ou bien du colorant alimentaire)
5.
Former des petits tas de préparation sur votre plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé et placer dans chaque tas une fraise tagada, recouvrer ensuite la fraise de préparation.
6.
Placer au four pendant 55 minutes à 110°.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Très jolies meringues ! J'avais un peu peur d'avoir des meringues très sucrées par rapport à la fraise tagada, mais pas du tout.
Après, niveau goût, la fraise n'apporte rien d'exceptionnel. Les avis à la maison sont partagés.
Le + est surtout le visuel.
(je n'ai pas mis la maïzena qui ne me semblait pas nécessaire) - 14/20
J'ai pourtant suivi la recette à la lettre mais les miennes se sont étalées.
Elles étaient très bonnes niveau goût !! - 16/20
Bonne idée, c'était une agréable surprise quand on croque dedans et on découvre une fève (Le bonbon). Par contre, la meringue était un peu pâteuse mais idée à retenir !
