Mes fraises habillées de chocolat

Mes fraises habillées de chocolat  - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 tablette de chocolat noir de cuisine 200 gr
  • Des pics taille moyen en bois ou en plastique
  • Coco râpée
  • 10 fraises voir plus selon la grosseur de vos fraises
  • Crème fraiche liquide 15 cl

Recette

1.
Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat coupé en morceaux.
2.
Quand chocolat est fondu, rajoutez-y la crème liquide et mélangez.
3.
Rajustez selon si assez liquide ou non.
4.
Enlevez la queue de la fraise, piquez-là au fesse avec le pic et baignez-là dans le chocolat fondu.
5.
Puis roulez-là dans l'assiette ou se tient la coco râpée.
6.
Faire le même procédé pour les autres fraises, en alternants avec et sans coco.
7.
Puis, soit vous les disposez délicatement dans une assiette, soit vous avez un support façon polystirène ou autre pour les faire tenir debout.
8.
Passez les au frigidaire pendant 15 minutes, voire un peu plus selon la dureté ou le moelleux que vous souhaitez.
9.
Dégustez-les en dessert ou goûter.

Suggestions du posteur

« Ayant eu 4 enfants pour Pâques, ce dimanche après la chasse aux œufs, nous avons fait ces petits délices à la fraise pour essayer d'alléger un peu le chocolat. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    2 avril 2013

    Une facon toujours sympa de présenter des fraises ...je les ai piquées sur des petits cakes accompagné de crème anglaise. Habituellement, je les prépare au chocolat blanc, c'est different !

  • 18/20
    Par Aude M.
    3 avril 2013

    Recette d'une grande simplicité mais qui remporte toujours un succès mérité. J'aime bien l'association avec la noix de coco.

  • 20/20
    Par Cathy B.
    5 avril 2013

    C'est une recette très sympa et facile, les enfants ont adorés les faire et surtout les manger ! Le mélange fraise chocolat coco est parfait !

  • 17/20
    Par Christèle E.
    8 avril 2013

    J'avoue, j'ai joué ma gourmande et je ne les ai pas toutes mises au frigo... lol J'adore le côté fraicheur et le côté croquant de cette recette. De plus, la noix de coco ajoute un côté original à la recette. C'est facile à réaliser et cela à beaucoup plu. Merci !

  • 15/20
    Par Laurence D.
    15 avril 2013

    Nous avons trouvé cette recette originale, mais même si le goût noix de coco/chocolat est bon, il prend trop le dessus sur celui des fraises. Je me suis retrouvée avec beaucoup de ganache par rapport à mes fraises (une douzaine grosses et moins grosses)

  • 20/20
    Par Pascale C.
    22 avril 2013

    Mummm, c'était très très bon !!! Facile à faire avec les enfants et comme il restait du chocolat, nous avons fait aussi des bananes. A refaire en variant les fruits.

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    25 avril 2013

    Ma fille de 5 ans a adoré faire cette recette pour le goûter. J'ai piqué mes fraises sur une tranche de pomme. Elle a adoré le goût et s'est beaucoup amusé à rouler les fraises pleine de chocolat dans la noix de coco. Une bonne idée de goûter.

  • 20/20
    Par Severine M.
    26 avril 2013

    Super rapide très bon et surtout fait par les enfants c'est pas une nouveauté mais toujours un plaisir à faire avec la noix de coco c'est super bon!

  • 18/20
    Par Anne-sophie P.
    29 avril 2013

    C'est bon et frais, chacun a fait trempette avec ses fraises et sa noix de coco, le dessert a été un bon moment. Mon seul regret, c'est qu'il n'a pas été proposé avec différentes variétés de chocolat (blanc lactée caramel etc....).

  • 20/20
    Par Mylène S.
    12 juin 2013

    Alors chez nous, on adore les fraises, le chocolat et la noix de coco, alors les 3 ensemble, super !
    En plus, ma puce de 3 ans a voulu les faire toute seule (d'où l'aspect, lol) et c'était que du bonheur de la voir faire ! MERCI !

 

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