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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 pâte brisée (6 chaussons)
- 2 merguez
- 6 champignons
- 2 pommes de terre
- Thym, basilic, 3 gousses d'ail, 1 échalote
- 1/4 de la boîte de pulpe de tomate Mutti
- Sel, poivre
- 1 jaune d'oeuf
- Huile d'olive
Recette
1.
Faire précuire les pommes de terre à l'eau.
2.
Faire cuire les merguez.
3.
Ciseler l'ail et l'échalote. Couper les champignons. Faire revenir le tout avec un peu d'huile 10 min.
4.
Avant la fin de la cuisson, ajouter le thym et le basilic.
5.
Egoutter la préparation de champignons, puis hacher le tout grossièrement.
6.
Couper les merguez en petites rondelles, puis les laisser de côté.
7.
Eplucher les pommes de terre, les râper.
8.
Mélanger les pommes de terre aux champignons. Puis ajouter la pulpe de tomate Mutti. Saler et poivrer à votre convenance.
9.
Préparer 6 ronds dans la pâte brisée. Mettre un petit peu de la farce au centre du rond. Ajouter 3 rondelles de merguez, puis le refermer.
10.
Badigeonner la surface du chausson avec un jaune d'oeuf.
11.
Enfourner à 180 degrés 25 min.
Suggestions du posteur
« Bien égoutter la préparation de champignons et le jus des merguez, pour que le tout ne soit pas liquide, sinon ce sera difficile pour refermer les chaussons. La pâte à tendance à se trouer si c'est il y a trop de jus... bon appétit ! »
Son avis sur : Polpa Mutti
« Cela change des autres textures de pulpes de tomates (trop liquide). La Polpa Mutti a vraiment bon goût de tomate et elle n'est pas acide. Merci beaucoup. »
