gâteau au chocolat et sa crême anglaise à la fève Tonka.

Temps

Ingrédients

• "je l'a fait au thermomix"
• CREME ANGLAISE
• 450 g de lait
• 85 g de sucre
• La moitié d'une fève Tonka, j'en râpe un peu aussi avant de la mettre.
• LE MOELLEUX AU CHOCOLAT
• 220 g de sucre
• 5 g de sucre vanillé de preference celui que vous faites au thermomix il a plus de saveur.
• 120 g de chocolat noir
• 90 de beurre
• 2 oeufs entiers
• 90g de farine
• 50 g de poudre de noisettes (le top serait de les grillées et de les concassées)
• Rapé la moitié de la moité de la féve tonka restante avec une râpe pour noix de muscade.

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  10/20

  Par Anne-sophie P.
  11 février 2013

  C'est bien la première fois que je suis autant indécise sur la note, car l'association chocolat crème anglaise et fève tonka mériterais un 18 par contre si on suit votre recette malheureusement sa vaut un 5,le gâteau au chocolat est mal proportionné (trop de farine et sucre pas assez de chocolat). Riche idée de faire découvrir la fève tonka désolé que vous l'ailler mis si peu en valeur sans compter son petit mémo sur l'effet nocif à la fin lol. Tout est fait pour faire fuir les testeurs !
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  16/20

  Par Mylène S.
  17 mars 2013

  Le gâteau un peu sec, mais un mélange de saveur surprenant : la fève tonka, le chocolat et la crème anglaise !
  Super bonne idée malgré la peur d'utiliser cette fève !
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  14/20

  Par Anne-caroline W.
  28 avril 2013

  Bon petit dessert grâce à la crème anglaise ! Le gâteau seul n'est pas terrible, trop sec et j'ai pas trop aimée le mélange avec la fève tonka mais je pense que c'est une affaire de goût !!
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  13/20

  Par Elodie L.
  10 octobre 2013

  Manque de goût de chocolat, mais trop de sucre pour nous je pense.
  Sinon, dans l'ensemble, ça a été, merci.
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  16/20

  Par Nadine P.
  26 février 2014

  La fève de Tonka laisse un bon goût à la crème anglaise, mais je ne la sens pas dans le gâteau.