Mi-cuit chocolat avec coeur au caramel Pur Bonheur

Mi-cuit chocolat avec coeur au caramel Pur Bonheur - Eva I.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
163 recettes testées
46 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Mi-cuit Chocolat/caramel :
  • - 100 g de chocolat noir pâtissier
  • - 40 g de caramel Pur Bonheur
  • - 30 g de crème fraîche entière liquide
  • - 100 g de beurre 1/2 sel
  • - 30 g de sucre cassonade
  • - 2 oeufs frais
  • - 30 g de farine T 55
  • Coeur caramel :
  • - Caramel Pur Bonheur

Recette

1.
Dans une casserole, mettre le chocolat noir, le caramel Pur Bonheur, le beurre et la crème fraîche.
2.
Faire fondre l'ensemble au bain-marie.
3.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4.
Ajouter ensuite la farine tamisée et battre à nouveau.
5.
Ajouter ensuite à ce mélange, le mélange chocolat/caramel fondu. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
6.
Mettre la préparation au frais pendant 1 heure environ.
7.
Après l'heure d'attente, chemiser 4 emporte-pièces rond et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
8.
Préchauffer votre four à 200°C.
9.
Verser à l'aide d'une cuillère à soupe, la pâte à gâteaux dans chaque moule à moitié.
10.
Ajouter ensuite un peu de caramel Pur Bonheur au centre et couvrir d'un peu de gâteau à nouveau.
11.
Enfourner pour 12 minutes environ (selon vos fours cela peut varier de 8 à 14 minutes).
12.
Démouler délicatement et servir aussitôt.

Suggestions du posteur

« Pour le dressage, accompagner d'une boule de glace à la vanille, d'un peu de crème anglaise par exemple. Si vous ne souhaitez pas rajouter de caramel Pur Bonheur au centre, vous pouvez cuire les mi-cuits sans passer par la case réfrigération. »

Son avis sur : Caramel à tartiner Pur Bonheur

« Produit très pratique, facile d'utilisation et propre grâce au système de bouchon anti-retour.
En un rien de temps on le dose sans perte sur les cuillères.
Le goût est très bon et à la hauteur d'un produit de qualité.
Je le recommande et ici on l'a adopté.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Veronique C.
    15 octobre 2014

    Rien à redire, seulement trop bon. Tout le monde a adoré et très simple à faire.

  • 20/20
    Par Adeline A.
    29 octobre 2014

    Rien à dire : recette parfaite pour des fondants délicieux !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    22 décembre 2014

    Un bon coulant. J'aurais juste dû prolonger un peu la cuisson car c'était vraiment coulant. On ne sent pas trop le caramel. Le chocolat prend le dessus. Recette plus qu'approuvée.

    Avis sur le produit :
    Un produit qui peut s'utiliser aussi bien sur des crêpes mais également cuisiner. On devient vite addict de ce Pur Bonheur.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    2 décembre 2015

    Hum un délice ces fondants, nous avons même ajouté du caramel Pur Bonheur pour plus de gourmandise !

    Avis sur le produit :
    Le caramel Pur Bonheur porte bien son nom !

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    7 décembre 2015

    Un très bon dessert. Une texture très agréable. Un bon goût de chocolat. Néanmoins, on ne sent pas le caramel mis dans l’appareil. Autant ne pas le mettre et juste napper le résultat final. L’ensemble est savoureux et bien fondant mais un peu écœurant à la fin. La prochaine fois je ferai des gâteaux plus petits.

    Avis sur le produit :
    Un délicieux caramel ! Il est de bonne consistance, n’est pas trop liquide et s’étale donc parfaitement. Son bouchon permet de l’utiliser avec précision. Une réussite !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    15 décembre 2015

    Un fondant sans égal, bizarrement le gâteau était creux à l'intérieur, j'ai eu du mal à le démouler, peu-être pas assez de cuisson.

    Avis sur le produit :
    Un pur bonheur ce caramel.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    15 décembre 2015

    Très bon fondant bien chocolaté. Facile à faire. Je ne retrouve pas trop le goût du caramel, il faudrait encore en ajouter en nappage.

    Avis sur le produit :
    Un bon produit facile à doser.

  • 15/20
    Par
    14 janvier 2016

    Une bonne recette, un peu plus de caramel a été demandé, pourquoi pas en mettre encore un peu sur le dessus.

  • 19/20
    Par Ourilie G.
    17 février 2016

    On adore ! Chocolat et caramel, le couple idéal !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    25 juillet 2016

    C'est un bon fondant mais ça manque de caramel. J'ai eu un soucis mon caramel s'est mélangé au chocolat, il était surement pas assez froid.

    Avis sur le produit :
    Bon caramel, facile à doser.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !