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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 40 g de farine blanche
- 40 g de farine de petit épeautre
- 2 oeufs
- 5 g de levure chimique
- 150 ml de crème liquide
- Sel et poivre
- Persil
- 160 g de dés de jambon
- 1 poignée de graines de courge
- 2 càc de moutarde à l'ancienne
Recette
1.
Mélanger les ingrédients secs : farines, levure, persil, sel, poivre.
2.
Faire un puits et y casser les oeufs et verser la crème.
3.
Mélanger de façon à obtenir un pâte homogène.
4.
Ajouter la moutarde, les graines et les dés de jambon. Mélanger.
5.
Verser dans des moules à mignardises et faire cuire 15 min à 200°C.
Suggestions du posteur
« Si vous optez pour des moules à muffins "normaux" faites cuire 20 min. »
