400 g de viande de poulet émincée (ou une autre viande blanche)
500 g de carottes Priméale
3 pommes de terre de taille moyenne
25 cl de vin blanc
2 oignons
1 càs rase de Maïzena
1 filet d'huile de tournesol
1 branche de romarin
Sel et poivre
25 cl d'eau (ou de bouillon)
Recette
1.
Peler et émincer les oignons, les faire revenir dans un filet d'huile à feu doux (dans une cocotte). Quand ils sont translucides, ajouter la viande et monter le feu à feu moyen.
2.
Quand la viande a légèrement coloré, saler, poivrer et saupoudrer de Maïzena. Remuer puis ajouter le vin blanc et 25 cl d'eau.
3.
Peler les carottes et les pommes de terre, les couper en gros morceaux puis verser dans la cocotte. Ajouter le romarin.
4.
Laisser mijoter sur feu moyen environ 35 à 40 minutes.
5.
Oter la branche de romarin, rectifier l'assaisonnement, c'est prêt !
Suggestions du posteur
« J'ai voulu faire une recette légère, mais sinon c'est encore meilleure en ajoutant des morceaux de lard. »
Son avis sur : Carottes Priméale
« Délicieuses. On peut même se passer de les peler car la peau est très fine. »