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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 mini Caprices des Dieux
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 75 g de jambon fumé râpé
- 200 g de champignons de Paris
- 1 grosse gousse d’ail
- 2 à 3 brins de persil
- 1 filet d’huile (d’olive)
- Poivre du moulin
Recette
1.
Émincer les champignons. Les faire revenir à feu moyen, à la poêle avec le filet d’huile, l’ail haché et le persil ciselé jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajouter le râpé de jambon, laisser cuire encore 2 petites minutes tout en remuant. Couper le feu et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C.
2.
Diviser la pâte feuilletée en 4. Déposer au centre de chaque part le mélange jambon/champignons, puis au-dessus, un Mini Caprice. Poivrer généreusement.
3.
Rabattre chaque extrémité de pâte vers le centre et enfourner 20 minutes (+/- selon four). Servir avec une petite salade verte par exemple.
Suggestions du posteur
« J’ai laissé la pâte feuilletée nature, mais vous pouvez la badigeonner de jaune d’œuf et y parsemer quelques graines de sésame ou de pavot pour une plus jolie finition. Bien surveiller la cuisson au four. Si le four est trop chaud, les fromages vont se crever et couler dans le four. Le but étant qu’ils se mettent à couler dans l’assiette, une fois qu’on a coupé un morceau de pâte. »
Son avis sur : Mini Caprice de Caprice des Dieux
« Les Minis Caprices sont très pratiques et aussi savoureux que le grand. À cuisiner ou à emmener partout, parfait pour le pique-nique ou un petit goûter salé. Les enfants adorent ! »
