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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 pâtes feuilletées
- 125 g d'amande en poudre
- 100 g de beurre mou
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 fève
- Des petits bâtons style ceux pour popcakes
- Rubans pour la décoration
Recette
1.
Mélangez le beurre, le sucre et la poudre d'amandes.
2.
Ajoutez les deux oeufs un par un en continuant de bien mélanger
3.
Déroulez la pâte et découpez des petits ronds à l'aide d'un emporte pièce.
4.
Placez les ronds sur du papier sulfurisé - prenez une fourchette et piquez un peu la pâte - humidifiez les bords avec un peu d'eau.
5.
Mettez une cuillère à café du mélange au centre de la pâte - déposez un autre rond au dessus et fermez bien les bords - prenez la petite cuillère et appuyez sur les bords.
6.
Renouvelez cette étape autant de fois que vous avez des ronds de pâtes
7.
Mélangez un oeuf avec un peu de lait et badigeonnez chaque galette avec un peu d'oeuf - si vous voulez décorez la en faisant des traits à l'aide d'un petit couteau.
8.
Placez le tout au four à 220°C pendant 25 minutes (à vérifier selon le four).
9.
Quand elles sont cuites placez délicatement le bâton au milieu et garnissez d'un petit ruban.
