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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 pains au lait
- 2 filets de colin panés surgelés
- 2 tranches d'edam
- 2 tranches de fromage de chèvre
- 1 branche de coriandre fraîche et hachée
- Huile d'olive
- (facultatif : quelques filets de miel ou une mayonnaise légère)
Recette
1.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et frire les colins panés, jusqu'à cuisson. 1 à 2 minutes par face suffiront.
2.
Fendre les pains dans la longueur (facultatif : mettre 1 à 2 traits de sauces) placer la tranche d'edam, les tranches de chèvre côte à côte et parsemer de coriandre hachée.
3.
Sur le fromage de chèvre déposer un colin pané bien chaud, puis refermer les pains. Couper en 2 dans la largeur et passer le tout quelques instants au micro-ondes, afin de faire fondre un peu le fromage de chèvre.
