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Temps
Ingrédients
- 1 citron
- 40 g de sucre
- 2 cuillères à café de Maïzena
- 1 blanc d'oeuf
- 40 g sucre
- Cookies au chocolat maison ou pas
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Grosse déception, j'avais préparé avant le déjeuner ce dessert, erreur, le cookie était mou et l'œuf à la neige se délitait. C'était bon mais la consistance n'était pas au rendez-vous.
- 14/20
Dommage que la recette soit imprécise notamment en ce qui concerne les œufs, il est indiqué blanc d'œuf dans les ingrédients pour finalement avoir l'indication battre l œuf en omelette ??? J'ai utilisé le jaune restant, je ne sais pas non plus ce qu il fallait faire des zestes. Au final, le cookie au chocolat et la meringue italienne permettent d'adoucir l'acidité du citron.
- 11/20
Recette un peu brouillon, manque l’œuf entier dans l'énoncé des ingrédients. À faire absolument dans de minis verrines car c'est très écœurant. Manque également un peu de beurre dans le lemon curd. Pas convaincu par cette recette.
- 16/20
Une bonne recette bien acidulée. La consistance de la "crème" au citron est parfaite, et la meringue italienne redonne un goût sucré qui casse l'acidité du citron. Quant à la recette, il y a quelques petits problèmes mais pour ma part, j'ai mis un œuf entier dans ma préparation au citron et un blanc pour ma meringue.
- 15/20
Bonne recette mais en trop petite quantité. Les explications sont très confuses.
- 18/20
La texture était gluante et très compacte. J'ai rajouté beaucoup de jus de citron. Mais finalement c'était très très bon, j'ai beaucoup aimé !!!
- 18/20
Très bonne crème citron. Le cookie apporte un petit plus avec son croquant ! Les quantités sont parfaites. Par contre, je trouve que la neige est superflue.
- 15/20
J'ai fait la recette avec les avis des testeuses, les avis sont partagés, bon goût de citron.
