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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pâte feuilletée
- 100 g chorizo (doux, fort.... à votre goût)
- 6 petits chèvres frais
- 15-20 cl de crème (pour obtenir la consistance qui vous convient)
- Parmesan 1 morceau (pour faire des copeaux sur chaque tartelette)
Recette
1.
Dans votre pâte feuilletée à l'aide d'un découpoir, faire des mini-tartelettes et les placer dans votre empreinte.
2.
Après avoir coupé votre chorizo, le mettre dans le mixeur, ajouter les petits chèvres puis la crème.
3.
Mixer jusqu'à consistance souhaitée pas trop liquide non plus.
4.
Garnir vos empreintes avec cette préparation, et déposer sur chaque tartelette des copeaux de parmesan.
5.
Four chaud Th 6 pour environ 15-20 min, cuisson à surveiller suivant les fours.
6.
Attendre que cela soit tout juste tiède pour déguster.
Son avis sur : EspritzLibre
« J'ai adoré ses fines bulles, ce petit côté amer.
Un apéro qui se boit bien frais ça va cartonner cet été, j'ai déjà cherché ou je pouvais en acheter mais pas trouvé dans le coin grrrrrrrrrrrrrrr »
Un apéro qui se boit bien frais ça va cartonner cet été, j'ai déjà cherché ou je pouvais en acheter mais pas trouvé dans le coin grrrrrrrrrrrrrrr »
