Moelleux chocolat framboise

Temps

Ingrédients

• 4 oeufs
• 200 g de chocolat
• 120 g de beurre
• 160 g de sucre
• 50 g de farine
• 200 g de framboise
• 1 càc de levure

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Gaelle M.
  28 octobre 2016

  Comme n'ont pas arrêté de dire mes enfants, "c'est suc-cu-lent" ! je pense que je n'avais jamais fait un gâteau avec une telle texture : moelleuse, fondante, légère. Les framboises à l'intérieur rendent le gâteau très fondant, avec un goût de framboise présent sans être trop acide ni dominant. Bref, un gâteau que je garde dans mes favoris, merci !
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  17/20

  Par Lydie S.
  30 octobre 2017

  Un bon gâteau moelleux au chocolat avec une touche d'acidité des framboises, cela va très bien ensemble !! J'ai choisi de ne pas conserver de framboises pour la déco, j'ai tout mis dans la pâte et à mon goût, la prochaine fois, je mettrai un peu plus de 200g de framboises.
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  18/20

  Par Aurélie D.
  11 décembre 2018

  Très bon gâteau, la framboise apporte un grand plus au moelleux au chocolat classique. Dommage néanmoins : le gâteau se cassait beaucoup, d'où ma photo avec une part morcelée.
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  20/20

  Par Isabelle T.
  7 octobre 2019

  Gâteau au chocolat framboise qui change des gâteaux au chocolat classique. Tout le monde a adoré. La cuisson est parfaite. Je mettrai juste un peu tout petit moins de sucre pour faire ressortir davantage le côté acidulé du fruit.