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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Pâte à tartiner georgelin chocolat noisettes
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 10 cl de lait
- 2 càs de sucre
- 40 g de beurre
- 4 pommes
Recette
1.
Au moins 2h avant, réaliser des petites quenelles de pâte à tartiner chocolat noisettes Lucien Georgelin et les placer au congélateur.
2.
Éplucher et couper en tout petit morceaux.
3.
Séparer le blanc des jaunes de 3 œufs et monter les blancs en neige très ferme.
4.
Battre l’œuf entier et les 3 jaunes avec les 10 cl de lait.
5.
Dans un saladier, mettre la farine tamisée (de préférence) puis incorporer l'œuf battu et lait doucement avec une maryse. Le mélange doit être homogène.
6.
Incorporer le beurre fondu (pas brulant) et sucre.
7.
Incorporer les pommes et les blancs délicatement mais pas trop afin de conserver un mélange mousseux.
8.
Verser la préparation dans des moules. Insérer une quenelle de pâte à tartiner congelée.
9.
Cuire au four 10 à 15 min à 150°C en fonction du four.
10.
Attendre que les gâteaux soient froids pour les démouler.
11.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Pâte à Tartiner noisettes cacao Lucien Georgelin
« La pâte à tartiner se tient bien à la cuisson. Bien coulant.
Malgré la présence de la pomme dans la préparation, le goût de la pâte est prononcé. La saveur chocolat/noisettes est bien équilibrée, c'est gourmand.
Pour travailler la pâte à tartiner, il faut la mettre au frigo pour ne pas qu'elle soit trop liquide. »
Malgré la présence de la pomme dans la préparation, le goût de la pâte est prononcé. La saveur chocolat/noisettes est bien équilibrée, c'est gourmand.
Pour travailler la pâte à tartiner, il faut la mettre au frigo pour ne pas qu'elle soit trop liquide. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Des bouchées légères en bouche, peu sucrées, peu grasses mais tout de même gourmandes grâce à la pâte à tartiner. La température du four n'était pas assez élevée pour moi, j'ai du prolonger un peu la cuisson et les gâteaux ne sont pas dorés donc pas très jolis. Mais c'était tout de même bon !
Avis sur le produit :
J'adore cette pâte à tartiner, elle a tout pour elle : sans huile de palme, fabriquée en France et noisettes françaises ! Il existe même une version bio, quoi demander de plus ?
