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Temps
Ingrédients
- Semoule :
- 220 g de semoule à couscous
- 1/2 gobelet d'huile d'olive normal ou au citron
- 1 gobelet d'eau
- Le jus d'1 ou 2 citron
- 1 càc de sel, poivre
- La garniture :
- 1 échalote (+ un petit oignon)
- Feuilles de menthe fraîches ou séchées
- (Persil)
- 1 beau poivron
- 5 cornichons assez gros ou 10 petits
- 1 courgette (ou 1 concombre)
- 4 tomates
- (Epices à salade)
- Facultatif : 1 blanc de poulet, raisins secs, maïs en boîte, olives, reste de viande cuite, ...
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une recette facile à faire, et rapide. Il manque un peu de jus à mon goût, mais sinon impeccable niveau épices.
- 17/20
Rapide et facile à faire. Par contre, c'était sec, j'ai dû rajouter de l'huile d'olive et du vinaigre.
- 18/20
Vite préparé et très bon, semoule bien moelleuse et parfumée. À décliner avec d'autres légumes pour varier les saveurs.
- 19/20
Excellent. Une recette vite préparée et vite dégustée. Le rendu est excellent. Le goût est très bon, les graines de couscous bien moelleuses. J'ai ajouté du maïs, qui ne figure pas sur la photo des ingrédients, ainsi que le chevalet, et ce fut très bon. Je n'aime pas les cornichons mais on ne les sent pas au goûter. C'est une recette que je ferai à nouveau car le temps d'attente n'est que d'une heure contrairement à toutes les recettes de taboulé que j'ai pu faire auparavant.
- 17/20
Une bonne recette de taboulé qui change de celle que j’ai l’habitude de préparer. L’ajout des cornichons apporte de l’originalité mais ne met pas vraiment le plat en valeur car on ne remarque pas trop leur saveur. Cela dit, l’ensemble est vraiment très bon, vite fait, très frais et bien coloré.
- 18/20
Hyper rapide à faire, dosage parfait ni trop sec ni trop gonflées. L'ajout des cornichons est orignal et apporte de l'acidité et du croquant. À refaire sans hésiter.
- 17/20
Bon taboulé, pas sec avec beaucoup de goût.
Agréable en cette saison.
