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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 cuillère à glace de vanille noix caramélisées
- 2 cuillères à glace de cassis ou framboises ou fraises
- 4 meringues
- 300 gr de coulis de framboises ou fraises
- 2 feuilles de gélatine
Recette
1.
Mettre à chauffer le coulis de framboises ou de fraises, avec les 2 feuilles de gélatine préalablement trempée dans de l'eau froide. Les essorer délicatement.
2.
Disposer dans des moules individuels (en forme de carrés, de coeurs...), puis mettre au réfrigérateur et quelques minutes au congélateur pour faciliter la prise.
3.
Dans un cercle ou carré individuel, mettre une meringue cassée avec le dos de la cuillère à glace (si ce n'est pas du plastique bien évidemment !).
4.
Disposer une cuillère à glace de cassis ou de framboises ou de fraises. Etaler le tout. Faire la même chose avec 2 cuillères à glace de vanille.
5.
Disposer sur le dessus le coulis et servir.
