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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 bûchette de pâte à sucre Vahiné rose et 1 petit morceau de pâte à sucre blanche pour les yeux
- sucre glace
- 1 feutre alimentaire noir ou à défaut quelques rouleaux de réglisse
- 4 oeufs
- 100 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de crème
- 80 gr de beurre
- 300 gr de chocolat pâtissier
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°.
2.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter ensuite le beurre en petits morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
3.
Ajouter la crème et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
4.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger et ajouter la préparation au chocolat.
5.
Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
6.
Mettre dans un plat à four ovale (environ 30 cm de long et 20 de large) bien beurré.
7.
Faire cuire 40 minutes et laisser refroidir sur une grille.
8.
Recouvrir le plan de travail de sucre glace et étaler la pâte à sucre à l'aide d'un rouleau légèrement poudré de sucre glace.
9.
Déposer la pâte à sucre sur le gâteau (en essayant d'ôter au maximum l'excédent de sucre glace) et couper à bord du gâteau.
10.
Découper les yeux dans un morceau de pâte à sucre blanche puis les coller à l'aide d'un peu d'eau sur le gâteau (surtout pas trop d'eau).
11.
Façonner les bras en roulant des boudins, les coller avec un peu d'eau puis faire les doigts à l'aide d'un cure dent.
12.
Faire les détails du visage à l'aide d'un stylo, ou à défaut découper des morceaux de rouleaux de réglisse et les déposer sur la pâte à sucre.
Suggestions du posteur
« Mon fils était tout fier d'amener son Barbapapa à la crèche pour fêter avec ses petits copains ! Un gâteau tout simple qui en jette. »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Gâteau extra à faire et à déguster!!! Mes deux loulous ont adorés et moi j'ai adoré le réaliser !!! Merci pour cette recette !!!
- 16/20
Un gâteau simple a réaliser et qui au final donne un résultat très bluffant.....tout le monde a adoré barbapapa, recette que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mes enfants.....Par contre, je n'ai pas tellement apprécié le goût du gâteau en lui même que j'ai trouvé un peu sec.....après c'est juste une question de goût.. La prochaine fois, je referai avec un gâteau au yaourt qui gardera son moelleux.
- 18/20
Le gâteau est simple, bon et facile à faire ! Mais l'idée de décoration est superbe, ma fille a adoré et les copains d'école aussi, un grand merci.
