Mousse au chocolat blanc et biscuits roses

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Note sur 20

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15
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

Repos : Plus de 4h

4 pers

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laisser refroidir et réserver.

Monter la crème fraîche en chantilly. Ajouter le sucre vanillé. Incorporer délicatement le chocolat blanc et mélange l'ensemble.

Couper des morceaux de biscuits et les mettre dans le fond de 4 verrines.

Déposer la mousse dessus.

Émietter quelques biscuits à l'aide d'une fourchette. En saupoudrer les verrines de miettes.

Réserver au réfrigérateur au moins 4h. Déguster.

15/20
Par Valérie K.
11 mai 2018
Une recette simple et rapide à réaliser. La mousse n'était pas trop sucrée juste ce qu'il fallait. Bonne onctuosité, mais la prochaine fois je rajouterai du mascarpone pour la chantilly, pour apporter plus de légèreté car la saveur de la crème fraîche prend le dessus sur le chocolat blanc.