Mousse au chocolat blanc

Temps

Ingrédients

• 100 g de chocolat blanc
• 3 oeufs

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  15 juillet 2016

  Une recette rapide à faire en cas de besoin, le goût est sympa mais je préfère la mousse sans oeufs. La fonte du chocolat blanc n'est pas évidente, j'ai retrouvé des petits morceaux dans ma mousse.
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  14/20

  Par Nathalie G.
  18 juillet 2016

  Super goût mais aucune tenue. Pas de texture de mousse, dommage car vraiment très bon goût. À refaire et attendre le refroidissement complet du chocolat avant l'ajout des jaunes et surtout avant l'ajout des blancs en neige.
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  16/20

  Par Valérie K.
  19 juillet 2016

  Une bonne mousse légère et bonne en saveur avec le chocolat blanc. Cela change un peu.
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  16/20

  Par Bénédicte S.
  25 juillet 2016

  Recette rapide et facile à faire. La texture est un peu molle. Le chocolat blanc difficile à fondre ne granule pas trop. Le plus, pas d'ajout de sucre.
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  12/20

  Par Isabelle D.
  25 juillet 2016

  Nous n'avons pas aimé, c'était écoeurant et la mousse était liquide.
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  17/20

  Par Sabrina H.
  13 mai 2019

  Très bon, recette rapide et ça change de la mousse au chocolat.