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Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de chocolat noir
- 50 ml de café expresso
- 40 g de sucre
- 3 oeufs
- Crêpes dentelle (type Gavottes)
Recette
1.
Faire fondre le chocolat avec le café.
Mélanger.
2.
Séparer les jaunes des blancs.
Incorporer le sucre et les jaunes au chocolat.
3.
Battre les blancs d’œufs et les ajouter au chocolat.
4.
Écraser une crêpe dentelle dans chaque verrine.
Recouvrir de mousse au chocolat.
Décorer d'une demi crêpe dentelle.
Laisser reposer 2 h au frais et servir.
