Mousse au chocolat praliné

Temps

Ingrédients

• 140 g de chocolat praliné
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
• 1 pincée de sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  18 juillet 2016

  Recette simple et rapide à réaliser, le sucre n'est pas nécessaire car il y a assez de sucre dans le chocolat.
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  17/20

  Par Sandrine H.
  20 juillet 2016

  Pas besoin d'ajouter de sucre, le chocolat est déjà très sucré. Une bonne mousse, facile à faire mais à consommer assez vite, car elle retombe un peu et devient assez liquide.
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  17/20

  Par Valérie K.
  26 juillet 2016

  Bonne consistance de la mousse. Une agréable saveur avec le chocolat praliné. Je n'ai pas ajouté de sucre car le chocolat suffit en apport de sucre.
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  16/20

  Par Veronique C.
  29 juillet 2016

  Une bonne mousse toute simple. J'ai ajouté un peu de sucre.
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  19/20

  Par Vanessa R.
  1 août 2016

  Mousse facile à réaliser et qui pour moi au final se tenait bien. Nous avons mangé la dernière 3 jours après et elle n'était pas liquide mais pas compacte non plus. Une bonne mousse au bon goût de praliné. L'incorporation du blanc d'oeuf au départ n'est pas facile il faut fouetter fort pour mélanger le tout et une fois cette étape bien faite, le reste des blancs à incorporer délicatement va tout seul.
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  17/20

  Par Celine T.
  28 novembre 2017

  Une bonne mousse au bout goût de praliné, comme on l'aime ici.
  Une texture légère.
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  18/20

  Par Peggy D.
  18 mai 2018

  Bonjour, je viens de tester cette recette. Merci pour ce beau partage ! Je n'avais jamais osé faire cette recette, très bonne petite mousse ; pas aussi compacte que la mousse au chocolat mais c'est quand même très gourmand.
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  18/20

  Par Laura C.
  20 mai 2018

  Bonne mousse au chocolat.
  Très facile à faire.
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  19/20

  Par Lydie S.
  31 mars 2020

  Une très bonne mousse. Je n'avais jamais tenté avec de la pralinoise, c'est délicieux.
  Elle est moins ferme qu'une mousse au chocolat classique, mais je n'ai pas trouvé ça vraiment gênant.
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  17/20

  Par Virginie M.
  28 avril 2020

  Recette facile à faire. En effet, pas besoin de rajout de sucre, le chocolat l'est déjà bien assez.