mousse au chocolat par Armelle L.

Temps

Ingrédients

• 6 oeufs
• 8 cuillères de sucre en poudre
• 250 grs de chocolat patissier
• 2 cuillères de lait au fond de la casserole
• 250 grs de beurre sans sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  14/20

  Par Magali G.
  19 novembre 2012

  Le goût était au rendez-vous, malheureusement, pas la texture, la mousse n'a pas bien prit (mousse au dessus et liquide en dessous).
  Ps: il manque le temps de repos au réfrigérateur, je l'ai donc laissé 4 heures.
• • 
  • 
  18/20

  Par Vanessa M.
  20 novembre 2012

  Très bonne recette de mousse au chocolat, c'est vrai qu'elle n'est pas super ferme mais la texture nous convient.
• • 
  • 
  16/20

  Par Audrey R.
  26 novembre 2012

  Très bonne recette bien qu'un peu trop liquide à mon goût.
• • 
  • 
  16/20

  Par Virginie P.
  28 novembre 2012

  Pas très diététique, elle a plus la texture d'une crème. C'est dommage mais c'est très bon quand même.
• • 
  • 
  15/20

  Par Valérie K.
  1 décembre 2012

  Mousse consistante sur le dessus et un peu liquide en dessous dommage car je présentais un assortiment de dessert à base de chocolat.
• • 
  • 
  14/20

  Par Céline P.
  29 décembre 2012

  Un peu liquide et trop grasse , dommage.
• • 
  • 
  15/20

  Par Christiane C.
  29 décembre 2012

  Bonne, mais trop calorique. 250 g beurre et 8 cuil à soupe de sucre c'est beaucoup. Bien épaisse.
• • 
  • 
  15/20

  Par Agnès L.
  17 janvier 2013

  Alors moi la texture ne me dérange pas. Par contre, c'est beaucoup trop gras et trop sucré ... Du coup, on a tous trouvé ça écœurant ! Je m'en tiendrai à la recette de base ;) !
• • 
  • 
  15/20

  Par Marie E.
  4 février 2013

  Une bonne mousse au chocolat, tant au goût qu'en texture... Par contre je trouve qu'il y a trop de beurre...Ce qui la rend super calorique...
• • 
  • 
  12/20

  Par Florence G.
  25 février 2013

  Je pense qu'il faudrait revoir le titre de mousse au chocolat par crème au chocolat. Car la texture obtenue est trop liquide. De plus vraiment trop grasse en bouche. Je ne vois pas l'utilité de mettre du beurre et du sucre dans une mousse.