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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 tube de lemond curd Pur Bonheur
- 300 g de crème fraiche en chantilly
- 1 càs de sucre vanillé
- 2 càs de sirop de fleurs de coco
- 1 feuille de gélatine
- 1 blanc d'oeuf en neige
Recette
1.
Faire tremper la gélatine pendant 10 minutes, l'essorer puis la faire fondre dans 1 cuillère à soupe de crème fraiche.
2.
Faire la chantilly et ajouter le sucre vanillé, puis le blanc d'oeuf, le sirop et la gélatine fondue.
3.
Ajouter 3 cuillères à soupe de lemon curd au mélange.
4.
Préparer les verrines, environ 2 cuillère à soupe de curd, puis finir par une couche de mousse.
5.
Mettre au frais au minimum de 2 heures .
6.
Bonne dégustation !
